Der Begriff: Kalorienrestriktion

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Kalorienrestriktion, auch kalorische Restriktion oder Kalorienbeschränkung genannt, ist die Bezeichnung für eine Diät mit einer gegenüber der Ernährung ad libitum (nach Belieben) um 10 bis 50 Prozent reduzierten Zufuhr von Energie aus Lebensmitteln (siehe: physiologischer Brennwert) über die Ernährung. Ziel ist es, dadurch eine höhere Lebenserwartung oder zumindest eine verzögertes Altern oder gesundheitsfördernde Wirkung zu erzielen, ohne dass sich dabei eine Unterernährung einstellen soll. In der englischsprachigen Fachliteratur werden die Begriffe caloric restriction, calorie restriction oder dietary restriction für die Kalorienrestriktion verwendet.

Bei einer Reihe von Modellorganismen konnte auf diese Weise ein gesundheitsfördernder und lebensverlängernder Effekt nachgewiesen werden. Bei einigen Spezies oder Züchtungen konnte allerdings keine Verlängerung der Lebenserwartung festgestellt werden. Die Verlängerung der Lebenserwartung bei manchen Nagetierstämmen um bis zu 50 %[4] ist unter anderem vom Genom und dem Geschlecht abhängig.

Zuverlässige Daten über einen lebensverlängernden Effekt durch Kalorienrestriktion beim Menschen liegen nicht vor. Während der Effekt im Tiermodell überwiegend anerkannt wird, wird die Übertragbarkeit auf den Menschen kontrovers diskutiert. Die Wirkmechanismen sind hypothetisch und ungeklärt. … “ → WP

Sowohl hohe als auch niedrige Prozentsätze von Kohlenhydratdiäten waren mit einer erhöhten Mortalität verbunden, wobei ein minimales Risiko bei 50-55% Kohlenhydrataufnahme beobachtet wurde. Niedrige Kohlenhydrat-Diätmuster, die tierische Protein- und Fettquellen wie Lamm, Rindfleisch, Schweinefleisch und Huhn begünstigen, waren mit einer höheren Sterblichkeit verbunden, während diejenigen, die pflanzliche Protein- und Fettaufnahme aus Quellen wie Gemüse, Nüssen, Erdnussbutter und Vollkornbrot bevorzugten, mit einer geringeren Sterblichkeit verbunden waren, was darauf hindeutet, dass die Nahrungsquelle den Zusammenhang zwischen Kohlenhydrataufnahme und Sterblichkeit deutlich verändert. … “ → Diätetische Kohlenhydrataufnahme und Mortalität: eine prospektive Kohortenstudie und Meta-Analyse

Synonyme:
kalorische Restriktion,Kalorienbeschränkung,caloric restriction,calorie restriction,dietary restriction,Kalorienreduktion,kalorienarme Ernährung,CR,
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